Saint-Albert, connu sous le nom de Albert-le-Grand (env. 1200-1280), était un philosophe, théologien et scientifique allemand. Dominicain, il enseigna dans plusieurs universités et fut le maître de Thomas d’Aquin. Il excella dans de nombreux domaines : philosophie, théologie, astronomie, botanique et alchimie. Il chercha à concilier la foi chrétienne avec la pensée d’Aristote, influençant profondément la scolastique médiévale. Nommé évêque de Ratisbonne, il démissionna pour se consacrer à l’étude et à l’écriture. Il fut canonisé en 1931 et proclamé Docteur de l’Église. Il est le patron des scientifiques et des philosophes.
