Sainte Thérèse d'Avila (1515-1582) était une religieuse espagnole et une grande réformatrice du Carmel. Entrée au couvent jeune, elle chercha à restaurer une vie monastique plus austère et fervente, fondant l’ordre des Carmélites déchaussées. Mystique et écrivain, elle eut de nombreuses visions et expériences spirituelles, qu’elle décrivit dans ses ouvrages, comme "Le Château intérieur" et "Le Chemin de la perfection". Son influence s’étendit à toute l’Europe, notamment en Lorraine, où son ordre se développa. Elle fut canonisée en 1622 et proclamée Docteur de l’Église en 1970, une première pour une femme. Elle est la patronne des écrivains et des mystiques.
