Saint-Remy (vers 437-533) fut évêque de Reims et est surtout connu pour avoir baptisé Clovis, roi des Francs, vers 496. Issu d’une famille noble gallo-romaine, il devint évêque à 22 ans. Grand prédicateur, il contribua à l’évangélisation de la Gaule. Il accomplit plusieurs miracles selon la tradition, notamment en rendant la vue à un aveugle. Après sa mort, il est vénéré comme un saint et ses reliques furent conservées à Reims. Son influence marqua durablement l’histoire de la France et de la Lorraine.
